橄榄油与美食
Delicacy
保持原味更营养。特级初榨橄榄油尤其适合烹炒各类蔬菜,光鲜油亮,营养丰富不油腻。
菜谱
清炒蘑菇

做法:
1、将不同菌类洗净切好,将少许洋葱剁碎,中火加热特级初榨橄榄油,加入菌类和洋葱翻炒片刻
2、倒入少许白葡萄酒,烹调至菌类熟透
3、加入适量盐,黑胡椒,一道鲜美健康的菜就做成了!
橄榄油的独特香味与菌类的鲜美完美结合,一定能给您带来不同感受。​
西兰花炒虾仁

用料:
西兰花、鲜虾、橄榄油、料酒、盐、蒜末
做法:
1.西兰花掰成小块,蒜切成末,鲜虾去皮、须、头尾、沙线,清洗干净后备用。
2。将西兰花放入沸水中焯一下,再过冷水,捞出沥干水分备用。
3.炒锅倒入橄榄油,用小火爆香蒜末,然后放入虾仁,用中火炒,待虾仁变色后,
淋入料酒,放入西兰花,用大火迅速翻炒,最后加盐即可。
提示:
西兰花中维生素C、K含量较高,有些人皮肤一旦受到小小碰撞和伤害就会变得青一块紫一块,这是因为体内缺乏维生素K的缘故,补充的最佳途径就是多吃西兰花。用橄榄油做这道菜可以完好保留蔬菜里的营养成分及菜品原有味道。
西班牙海鲜饭

主料:
米、洋葱、甜椒、番茄、柠檬、基围虾、蛤蜊、鱿鱼圈。
辅料:
贝蒂斯橄榄油、干白葡萄酒、青豆、黑胡椒粉、蒜、辣椒粉、番红花。
做法:
1、两勺半橄榄油入锅,蒜蓉、洋葱丁炒香,放入甜椒、番茄丁翻炒至出汁;
2、放入米、少许番红花和辣椒粉,翻炒约一分钟;
3、加入干白葡萄酒,继续翻炒;
4、待酒味挥发后加入高汤、盐和黑胡椒粉调味;
5、米饭收汁后放入海鲜并撒入青豆,熟透出锅。
黑胡小米椒牛肉

用料:
牛肉、生菜、小米椒、大蒜、小葱、红糖、柠檬、黑胡椒、盐、酱油、贝蒂斯橄榄油。
做法:
1、将牛肉切片、大蒜、小米椒、小葱切碎,加入红糖、柠檬汁、盐、酱油、黑胡椒搅拌均匀;
2、将贝蒂斯橄榄油倒入锅中,待油温变热后倒入拌好的牛肉,小火翻炒;
3、快出锅前加入适量小葱,翻炒均匀;
4、起锅,倒入备好的生菜底盘中。
江苏快3 江苏快3 江苏快三 江苏快三 江苏快三 江苏快三 江苏快三 江苏快三 江苏快三 江苏快三